首先,我们要闹清楚奶牛为甚要吃粗饲料。
粗饲料的主要作用还是为了给奶牛填充瘤胃,起到饱腹的作用。奶牛为什么要使用粗饲料?要确保瘤胃健康,要有充足的有效纤维(eNDF)!当然提供有效纤维的粗饲料可以有多种选择:苜蓿(NDF32%~46%,peNDF 90%),玉米青贮(NDF40%~70%,peNDF70%~95%),羊草(NDF60%~70%,peNDF100%),麦秸(NDF60%~70%,peNDF100%)等。但是粗饲料是限制奶牛DMI的主要因素,粗饲料品质越好,消化率越高,排空速度越快,可以实现DMI的最大化。因此牧场如何就地解决优质粗饲料生产是决定牧场高产高效的关键性因素。中国地域很大,不同区域应该有不同的优质粗饲料解决方案,应该制定不同的粗饲料配制方案,而不是千篇一律的复制美国和以色列的日粮模式。中国的牛不可能全部依赖进口草,尽管现在很多牧场用着相当多的“进口货”,奶牛大量需求的牧草最终还需要中国自己解决,也许现在是过度时期。